【活動紀錄】心賞學茶會 內容篇

十一月為『 霜月 』

對於四季變遷，在茶的世界能最先體會到其季節感，將其感受寄以為對客人的接待之心。

所謂的霜月，稱之為寒月如霜的季節。深秋是迎接「爐」，同時也是展開茶事重要活動的季節，茶趣成為更有意義的好時節。

日期▕   2013/11/24(日)

地點▕  台中道禾六藝文化館 (歷史建築台中刑務所演武場)

主辦▕  日本裏千家茶道 台中推廣教室

內容▕  欣賞日本裏千家茶道示範表演             

               了解裏千家茶道歷史

               日本茶室禮儀

               打茶體驗 (使用日本進口茶道專用抹茶粉)

               品嚐特製精緻主菓子

               體驗日式空間美學藝術

【指導】鍾宜哲 講師

  獲日本裏千家茶道總部認可，封茶名 宗宜

【監事顧問】關宗貴 教授

  日本裏千家茶道名譽師範

本次的立禮點茶方式叫做「御園棚」

御園棚是1952年為了皇太子成年的慶祝茶會，當時的14代家元淡淡齋所設計出來的點茶方式。它看起來就令人覺得喜氣而華麗。

〝御園棚〞(みそのたなmisonotana)就是這個黑色漆器的檯子，左邊放的茶釜就是煮開水的道具，右邊的是裝冷水的水指。
茶席中插的花，重要的是展現出這些花草在原野中，原來的面貌，講求自然，而和一般的花道所追求的型態或豐盛感是不一樣的。

據說是1587年豐臣秀吉在京都北野天滿宮舉辦「北野大茶會」時，當時有位茶人叫做へちかん(hechikan)的茶人在他的茶席插上大紅傘，喜歡金碧輝煌的豐臣秀吉一看到，龍心大悅，免除了他的 稅和勞役。因此後人爭相使用，蔚為風潮。它的的特徵是傘骨的部分以五種顏色纏繞,代表五行的金木水火土，有避邪的作用。傘面末端邊緣向內彎曲，這是為了避免傘骨戳到人。在戶外時，便以這支紅色的傘做為とこのま，中間掛著的是〝歌花筒〞(うたはなづつ)，歌就是指寫著詩歌的短冊。

旁邊的大紅傘叫做野点傘(のだてがさnodategasa)，基本上是用於戶外，野外點茶時的傘。

點茶介紹 

日本茶道的一期一會，將每次茶會視為一生僅有一次的機緣，珍惜每個相聚的當下，因此，任何細節安排均可見主人的心意，而客人亦誠摯回報主人的悃款盛情。茶道中的繁文縟節，無不透顯動人的內涵。
  

日本茶道的一舉一動，即使小如摺帛紗，清潔、擦拭茶道具的步驟，放置茶道具的位置，都有固定的規範。亭主藉由一道一道的步驟，讓亭主及茶席的客人，讓自己的思緒沉澱，達到清明的境界。

裏千家茶道講究求精簡而自然，每個小步驟經過數百年來的千錘百鍊，沒有多餘累贅的動作，是精簡再精簡，而又能一次到位，動作優雅的處裡方式。

本次茶會使用主菓子  寒牡丹 ( かん  ぼたん )

牡丹原產地是在中國西北部，原本是拿來當藥材使用的，唐朝時期被稱為「花中之王」，當時的武則天也相當喜愛此花種；目前中國正在想把牡丹納入為國花之一。

喝茶的禮節
喝茶的時侯除了規定的對答以外禁止多言，茶會的氣氛是莊重而嚴肅的。

喝茶的手勢：右手拿起茶碗，左手放平，將茶碗放在左手上，右手將茶碗順時鐘轉兩圈，轉茶碗早是因為有的茶碗上繪有圖案，或是要把茶碗釉色最漂亮之一面朝向客人，後來轉茶碗的動作就成為喝茶時固定手勢。

茶湯小口小口的喝完，喝到後一口時要用點力氣吸並發出〝ㄕ〞的聲音把茶湯吸完，這表示主人點的茶很好喝。

喝完茶後用拇指和食指在喝過的地方擦一下，逆時鐘轉兩圈放回原位。